Mi Historia
Apasionado por la cocina y los vinos.
Sydney Australia hace más de diez años,
todos los días aprendo más y
me enamoro más de ella.
Estudié cocina en Sydney (TAFE) y FT. Lauderdale (Art Institute), Sommelierie en Bogotá (EAS).
Empecé a cocinar en un restaurante Sardo
(tradicional de la Isla de Sardegna en Italia).
Pase por Españan y luego E.E.U.U y fue un restaurante frances. Siguió Bogotá, después Medellín y mi propio restaurante, La Galite Gourmet Mediterraneen.
Ahora me dedico a catering empresarial y social, montaje de eventos y asesorias y consultorias, siempre queriendo dar a mis clientes lo mejor y obtener la satisfacción total de mis clientes y personal.
